博多百年の伝統の味 カクダイ醤油

株式会社太田屋醤油店は創業明治元年、博多百年の伝統の味「カクダイ醤油」を製造・販売する会社です。

TEL.092-431-0058

〒812-0017福岡県福岡市博多区美野島3-1-27

醤油製品レシピ一覧
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製品

「煮の醤」で簡単に「肉じゃが」

 

1.じゃがいも200g、人参50g、豚肉60gを鍋に入れ、水120ccを入れて煮る。

 

2.じゃがいもが煮えたら、玉葱60gを加えて、「煮の醤」60ccを入れて煮る。

 

3.最後にキヌサヤを少量加えて、仕上げる。

 

4.皿に盛りつければ、美味しい「肉じゃが」の完成です。

 

ごまの醤で「たい茶漬け」

1.鯛などさしみを、本品に15分程度漬ける

2.あたたかいごはんの上にのせ、本品を小さじ1杯程度かける

3.上から熱いお茶をかける

4.みつば、きざみのり、わさびを添えてお召し上がりください

ハイブリッド醤油「ソーゆ」でインドネシア料理ナシゴレン

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「ソーゆ」レシピ : インドネシア料理ナシゴレン

1.ベビーハム(魚肉系;宗教上豚肉を食べない)と玉ねぎを細かく切る

2.フライパンに油をひき、たまごで目玉焼きをつくり、別皿に移しておく

3.ベビーハム、玉ねぎ、ごはんを炒め、「ソーゆ」を大さじ3杯程度加えて仕上げる

4.お皿に盛りつけて、目玉焼き、トマトときゅうりを添えると美味しく召し上がれます

ハイブリッド醤油「ソーゆ」で焼うどん

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「ソーゆ」レシピ : 焼うどん

1.うどん(生麺・乾麺はお好みで選択)をお湯でもどしておく

2.フライパンに油をひき、肉・野菜を炒める

3.うどんを加えて炒めながら、「ソーゆ」を大さじ3杯程度加えて仕上げる

4.お皿に盛りつけて、最後にかつおぶしをかけると美味しく召し上がれます